AL PONTESTORTO

Atmosfera rustica rallegrata da colori, particolari d’arredo fantasiosi e quadri d’arte contemporanea, caratterizzano Al Ponte Storto, nato dalla passione di due fratelli Nicola e Alberto Cecchi, il primo in cucina il secondo in sala, che in collaborazione con i genitori Chiara Fuga e Giorgio Cecchi hanno aperto nel 2012 questo angolo di gusto a due passi da Sant’Aponal. Al Ponte Storto, prende il nome dal ponte adiacente, è consigliato per chi ricerca una cucina di tradizione interpretata con mano leggera e buon gusto grazie alla proposta gastronomica che segue rigorosamente la stagionalità offrendo prodotti ittici comprati dal mercato di Rialto e ortaggi provenienti dai pochi ma valorosi agricoltori lagunari. Scorrendo nella pagina Facebook si può individuare la proposta gastronomica del momento ideata da Nicola Cecchi, che grazie alla sua curiosità e ai suoi viaggi riesce a contaminare la cucina tradizionale veneziana con sapori di altre regioni con la sua certosina cura della materia prima.

 La tartare di pesce per antipasto è una sicurezza, poi la scelta sta a voi su che piatto lanciarvi: Seppie alla griglia con Piselli, Ravanelli, Pistacchi e Yogurt, oppure gli Spaghetti con Ragù di Moscardini al Cabernet e Timo e per finire la encomiabile Frittura di Pesce. Merita di essere segnalata la cura per la carta dei vini, corta ma ben congegnata: sono una trentina le etichette in carta e dieci per la mescita al bicchiere.

I giovani ristoranti sono come il vino, se invecchiano bene possono solo migliorare. Andate e ritornateci; Trust me!

Descrizione Evento

Preparatevi per un mix di suggestioni organolettiche insieme a #ioegio che vi porteranno a scoprire il mondo dell’olio extra vergine di oliva. Leggero, medio, intenso; quella mandorla verde o carciofo che tanto si decanta nell’olio e altro ancora vi verrà spiegato in un nuovo format di assaggi pensato e ideato per avvicinare le persone a questo mondo lipidico. Di seguito alla degustazione verrà organizzato un aperitivo con la presentazione del “pappataci” preparato dallo chef Nicola Cecchi dove sarà possibile parlare con l’artista Philippe Apatie che esporrà all’interno del locale.

Partecipanti degustazione: 15

 

Eventi

6/6 Degustazione di Olio con #Ioegio e aperitivo con l’artista Philippe Apatie per presentazione mostra “…”

Chiudi il menu