TORREFAZIONE CANNAREGIO

La Torrefazione Cannaregio è l’unica torrefazione artigianale di caffè con mescita nel centro storico della città lagunare che da oltre 80 anni continua ogni giorno con la stessa passione a torrefare artigianalmente il caffè, tra sacchi di iuta e tazzine fumanti. La responsabile Maela Galli, cultrice del caffè crudo e di “tutto ciò che ruota attorno a questo prodotto”, amante del gusto, dell’estetica e dell’artigianato è riuscita a perpetuare nel tempo la tradizione di attenzione alle materie prime e alla tostatura tramandata da generazioni. I caffè lavorati artigianalmente in bottega provengono dalle migliori aree caffeicole del mondo offrendo un’ampia gamma di sapori per i tutti i palati. Caffè Remèr è la miscela storica, combinazione di 8 differenti qualità di arabica selezionate e importate direttamente da alcune fazenda, piantagioni di caffè, ritenute tra le migliori in assoluto: Costa Rica, Colombia, Indiano Monsooned Malabar, Guatemala, Etiopia, Brasile e El Salvador. La miscela è equilibrata, ha un retrogusto di cioccolato e un’ottima resa in tazza, ed è a basso contenuto di caffeina. Tra i gourmet spicca il Guatemala, caffè monorigine molto saporito e fine, con una gradevole vena acidula di frutta fresca tropicale ben equilibrata con il gusto tipico di cioccolato e spezie e un Colombia, caffè gradevolmente dolce, dalla notevole struttura e all’aroma di cioccolato. Siate curiosi, il personale è disponibile e preparato a rispondere ai vostri quesiti e illustrarvi il caffè giusto per voi. Bevetelo!

Descrizione Evento

All’interno della torrefazione Cannaregio verrà ospitato l’evento degustazione con l’artista. 

L’evento inizierà con un intervento di Cosima Montavoci presentando il suo progetto SunSet Yogurt (sulla pagina dell’artista troverai nei dettagli la descrizione dell’evento ed il programma).

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